Valsangiacomo y su mascletá de Bobal protagonizan El Casino a Sorbos de marzo en el Cirsa Valencia
Tanto los vinos de nuestra uva más aclamada como los famosos vermuts de Valsangiacomo podrán ser degustados por copas y maridados con tapas caseras con producto de proximidad.
Marzo, mes de las fallas, entrega el protagonismo del ciclo El Casino a Sorbos a una de las bodegas más genuinas de Valencia, con más de un siglo de tradición y apellido de ascendencia italiana: Valsangiacomo Cherubino. El mítico “escaparate” del Casino Cirsa Valencia ya alberga una diversa muestra de vinos y vermuts de la bodega con una verdadera mascletá de bobales: un explosivo pack de cuatro bobales, la variedad autóctona de Utiel-Requena, toda la tradición que hay detrás del vermut Vittore y la diversión que garantizan sagas como El Novio Perfecto o el Agua de Valencia de la firma.
“Acoger en El Casino a Sorbos a Valsangiacomo es todo un privilegio porque la familia que regenta la bodega aún hoy tras cinco generaciones, son pura pasión y saber hacer. Y esto les ha permitido optimizar lo mejor de sus raíces italianas con las excelencias de una uva, la bobal, que brilla al máximo en los terrenos de Utiel-Requena” Javier Gutierrez Marques, Director del Casino Cirsa Valencia.
Escaparate art-decó de tintos y rosados
La vitrina del hall de Casino luce en sus 8m2 con esa combinación de productos de la bodega valenciana, cuyo origen se remonta a 1831 y que actualmente dirige la quinta generación de la familia. Los cuatro bobales de la firma son los abanderados de una clara apuesta por las raíces y la tradición. La selección de bobales que han realizado para El Casino a Sorbos está compuesta por los Bobal de Sanjuan, tinto y rosado, su hermano mayor Clos de Sanjuan, y el excepcional El Perdío, de producción muy limitada.
Todos los visitantes de Casino Cirsa Valencia podrán disfrutar del “copeo” de los Bobal de Sanjuan tinto y rosado, dos vinos que son pura fruta gracias a la combinación de una uva autóctona con mucha personalidad y los depósitos de cemento crudo de San Juan, pedanía de Requena. Además, podrán acompañarlos de una magnífica propuesta de tapa gastro en cada una de las barras del Casino.
Pero este mes hay más. Porque si hay un producto arraigado a la cultura valenciana y a la familia Valsangiacomo ese es el vermú Vittore. Y para celebrarlo, el 29 de marzo se celebrará en el casino el taller “Elabora tu propio Vermú” dirigido por María Lluch, brand ambassador de Vittore. El taller permitirá a los asistentes comprender el proceso de elaboración del vermut, van a jugar con todos los botánicos que pueden aparecer en la receta y, además, van a elaborar su propio vermut para llevárselo a casa.
Marta Valsangiacomo “”Desde Bodegas Valsangiacomo y aprovechando el mes fallero hemos querido traer al Casino a Sorbos una muestra de todo el abanico de vinos que elaboramos, todos ellos con mucho arraigo a las tradiciones valencianas. Además, con el taller “Elabora tu propio Vermú” aseguramos una experiencia de las que se recuerdan para siempre con mucho cariño”.
Casino Cirsa Valencia y 5barricas continúan con su propósito para todo el año 2023 de puesta en valor producto de las bodegas valencianas ante los 200.000 visitantes anuales que tiene el centro de ocio, de los que un 56% son turistas internacionales y otro 36% turista de fuera de nuestra Comunitat. El Casino a Sorbos dibuja así la segunda parada de un año en el que los vinos valencianos serán protagonistas de excepción para todos ellos.
